Converti en hôtel en 1960, agrandi et redécoré en 1972, le Château de Creissels a un passé chargé de souvenirs...
Le château remonte à une haute ancienneté car un acte de 801 en fait mention. Au XIIe siècle lorsque la terre de Creissels fut qualifiée de Vicomté, il fut la propriété de grandes familles de France. Le 1er vicomte de Creissels était Raimond de Roquefeuil, ancêtre du richissime Rockfeller.

Le Château fut réuni à la couronne de 1589 (lors de l'avènement d'Henri IV) à 1628, date à laquelle le Roi le donna à des particuliers. Depuis, cette demeure a souvent été transmise par les femmes.
Au cours des siècles le Château connut de nombreuses transformations, cependant le salon, la bibliothèque, la réception de l'hôtel, les salles de restaurant (anciennes salles de garde) et le chemin de ronde, constituent la partie la plus ancienne du Château qui date du XIIe siècle.

En revanche, la tour carrée fut construite au XIXe siècle, après l'incendie qui en 1814 détruisit les 2/3 du Château ; des remparts furent élevés sur la terrasse afin de cacher les ruines de la partie détruite par le feu.
Tout au long de ces années, le Château a accueilli de nombreuses personnalités dont 2 évêques qui au XIXe siècle avaient leur pied à terre au Château, leur demeure familiale et dont la chambre existe toujours avec son mobilier d'époque. Plus récemment, la grande artiste lyrique Emma Calvé y séjourna et laissa de nombreux souvenirs.

Le viaduc de Millau (12) sur l'autoroute A75 est l'un des ouvrages d'art les plus marquants du début du siècle. Le point le plus élevé du viaduc multihaubanné culmine à 340 mètres.

Sites Internet à visiter : www.roc-et-canyon.com , www.terres-cuites-raujolles.fr , www.bateliersduviaduc.com , http://www.ot-millau.fr