Information restaurant Le restaurant est ouvert le soir du Mardi au Dimanche. *** Il est fermé le lundi toute l'année. *** La capacité étant limitée, nous vous recommandons de réserver une table avant votre arrivée.
LES FORMULES Au choix parmi les plats proposés à la carte Entrée - Plat - Pré-Dessert - Dessert 52€ *** Entrée - Plat 38€ *** Plat - Dessert 38€ *** Menu Enfant (Jusqu’à 12 ans) 14€ Viande ou Poisson Dessert
LA CARTE ENTREES Sashimi de thon, riz vinaigré, jeunes pousses 17€ *** Gaspacho, légumes de saison, sorbet à l'oseille 17€ *** Tarte fine Ris d'Agneau, confit d'échalote, mousse d'ail et pickles d'oignon rouge 19€ PLATS Côte de Porc des Monts Lagast, pommes de terre confites, crème au romarin 27€ *** Pavé de Veau d'Aveyron en croûte d'herbes, légumes d'été rôtis 27€ *** Filet de Saumon de fontaine bio (pisciculture "Mas des Pommiers" à Nant), déclinaison de petits pois, condiment au poivron 31€ *** Assiette Végétarienne 16€ DESSERTS Profiterole Pêche et Thym 14€ *** Entremets Citron, Fruits rouges et sorbet Citron 15€ *** Pavlova Abricot et Origan 14€ SUPPLEMENTS Assiette d’Aligot 9€ *** Assortiment de 3 Fromages Régionaux 12€ *** Assortiment de 3 Roqueforts 12€