Information restaurant Le restaurant est ouvert le soir uniquement du Mardi au Dimanche. *** Il est fermé le lundi toute l'année. *** La capacité étant limitée, nous vous recommandons de réserver une table avant votre arrivée.
LES FORMULES Au choix parmi les plats proposés à la carte Entrée - Plat - Pré-Dessert - Dessert 55€ *** Entrée - Plat 40€ *** Plat - Dessert 40€ *** Menu Enfant (Jusqu’à 12 ans) 14€ Viande ou Poisson Dessert
LA CARTE ENTREES Emincé de cuisse de pintade cuisson basse température aux herbes et jeunes pousses 19€ *** Estofinado en croquette, épinards glacés et écume vin blanc échalote 17€ *** Croustillant de soja Chou Pe Tsaï grillé à l'orange 17€ PLATS Pièce de boeuf race Aubrac grillée au thym, asperges en deux textures 27€ *** Suprême de poulet farci au foie gras et poireau 27€ *** Queue de lotte, céleri rave et chips de poire 31€ *** Assiette Végétarienne 16€ DESSERTS Coque chocolat tonka noisette, glace tonka 14€ *** Baba thym framboise, sorbet framboise thym 14€ *** Sablé pomme sariette, sorbet pomme verte 15€ SUPPLEMENTS Assiette d’Aligot 9€ *** Assortiment de 3 Fromages Régionaux 12€ *** Assortiment de 3 Roqueforts 12€