Chers Clients,

       Afin de trouver un juste équilibre entre les mesures de couvre-feu          (fermeture du restaurant à 21h) et le type de cuisine que nous vous proposons, nous avons dû nous adapter en réduisant les propositions sur la carte.

             Nous vous remercions de votre compréhension.

              Bon Appétit,

              La Direction

Le Menu d'Emma: Entrée- Plat- Dessert 39€

La Cascade: Plat- Dessert 27€

Le Piquetontaine: Entrée- Plat 27€

Entrée- Plat- Dessert au choix parmi la sélection

Les Entrées (12€)

- Quinoa aux herbes, Tartare de Saumon

- Oeuf Parfait, Potimarron et brisures de marrons

Les Plats (21€)

- Noisette de Veau, purée de Céleri, épinards, jus de veau

- Lieu Noir, Purée de carottes, 

noisettes torréfiées

Les Desserts

- Crumble Pommes Poires et sa glace chocolat cannelle 

- Fondant Châtaigne, gel clémentine, crème montée

Plat- Dessert au choix parmi la sélection

Les Plats 

- Noisette de Veau, purée de Céleri, épinards, jus de veau

- Lieu Noir, Purée de carottes, Noisettes torréfiées

Les Desserts

- Crumble Pommes Poires et sa glace chocolat cannelle 

- Fondant Châtaigne, gel clémentine, crème montée

Entrée- Plat au choix parmi la sélection

Les Entrées

- Quinoa aux herbes, Tartare de Saumon

- Oeuf Parfait, Potimarron et brisures de marrons

Les Plats

- Noisette de Veau, purée de Céleri, épinards, jus de veau

- Lieu Noir, Purée de carottes, 

Noisettes torréfiées

(Jusqu'à 12 ans)

- Spaghetti sauce napolitaine

ET

- Glace OU Coeur Coulant chocolat

-Les Roqueforts 9€

Papillon "Carte Noire", Combes "Le Vieux Berger", Gabriel Coulet "La Petite Cave"

- Assortiment de Fromages 9€

Laguiole Fermier AOP, La Fleur du Larzac, Le Pavé du Larzac